In een modern voedingsbedrijf is HACCP het sleutelbegrip op weg naar kwaliteit & veilige voeding. De firma Bert Maes investeerde de laatste jaren heel gericht in de ontwikkeling van een toonaangevend voedingsbedrijf waarbij de bewaking van de koude ketting gegarandeerd is. Zo beschikt Bert Maes over meer dan 25 transportvoertuigen, die garant staan voor de dagelijkse levering aan onze klanten.

Zoals wettelijk voorgeschreven staat het bedrijf onder toezicht van het FAVV (Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen). We zijn dan ook in het bezit van diverse erkenningsnummers namelijk UD409, UD409-H, KF409, F409, F409-H, B409, B105251.

Deze zorg en nauwkeurigheid inzake kwaliteit & voedselveiligheid resulteerde in het behalen van verschillende kwaliteitscertificaten:

• IFS higher level
• Autocontrolegids G006 uitsnijderij en inrichtingen die gehakt vlees en vleesbereidingen op basis van pluimveevlees
• Autocontrolegids G018 uitsnijderij en inrichtingen voor de vervaardiging van gehakt vlees en vleesbereidingen van hoefdieren
• Autocontrolegids G019 productie van vleesproducten
• Autocontrolegids G039 Groothandel in voedingswaren